近日,#继奶茶后冰红茶成商战新赛道#话题登上微博热搜,话题阅读量超8000万,引发网友热议。从便利店冷藏柜里密集陈列的各式冰茶,到社交媒体上消费者对不同品牌冰茶的喜好比拼,冰茶赛道的竞争激烈程度可见一斑。一方面是因为元气森林、农夫山泉等新玩家强势入局,推出各具特色的冰茶新品;另一方面是因为消费者对健康饮品的需求愈发强烈,进一步加剧了这场新老品牌的混战,冰茶市场格局也面临重塑。
在这场激烈的赛道竞争中,元气森林冰茶扮演着重要角色——它不仅是新冰茶品类的开创者,更以颠覆性的产品理念打破了传统冰红茶高糖高甜的固有印象。当传统冰红茶还在依赖经典配方吸引老顾客时,元气森林冰茶精准捕捉到消费者对健康与口感的双重需求,凭借独特的技术、原料和减糖优势脱颖而出,重新定义了新一代冰茶的标准,引领着冰茶市场的健康新潮流。
冰茶赛道竞争激烈,健康需求催生品类变革
冰茶赛道的火热并非偶然,而是千亿级市场规模的支撑与消费者需求的深刻转变。据亿欧智库《2025中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书》数据显示,2023年,全球冰红茶市场规模已达到533亿美元,预计未来将以6.7%的年复合增长率持续增长,并在2033年突破千亿规模。这一数据不仅展现了冰茶赛道巨大的发展空间,更预示着行业将迎来新一轮的增长红利,吸引着越来越多品牌入局分食“蛋糕”。
图源:《2025中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书》
增量空间的背后,藏着消费者的需求变化。《白皮书》中的一组数据尤为关键:71.4%的消费者将“减糖/无糖”标签作为选购冰红茶的主要依据,82.9%的用户明确偏好减糖配方。这一趋势反映出消费者对于健康饮食越来越关注,传统高糖、香精调味的冰红茶产品已无法满足消费者健康需求,市场亟需更符合健康理念的产品来引领消费升级。
回顾冰茶在中国市场的发展历程,自1993年旭日升推出国内第一款瓶装即饮冰茶起,该品类便开启了三十余年的发展之路。此后,康师傅、统一等品牌相继入局,冰茶品类也逐步走向成熟,产品、口味一度趋于稳定。但近年来,随着健康意识的普及和口感需求的变化,元气森林冰茶迅速脱颖而出,并持续引领冰茶品类创新方向,农夫山泉、今麦郎等品牌也在今年入局冰茶赛道,传统冰红茶品牌则纷纷调整配方,推出减糖甚至无糖产品以适应市场变化,整个行业都在向健康化方向转型。
元气森林冰茶VS传统冰红茶,开创“新冰茶”品类
在这场冰茶品类的升级浪潮中,元气森林冰茶以黑马之姿成功突围,成为新冰茶品类的标杆。复盘其核心竞争力,不难发现其重构传统配方,以差异化的产品卖点精准击中了新一代消费者对口感、原料、减糖、多口味等多重诉求,与传统冰红茶形成鲜明对比。
首先是技术优势。元气森林冰茶的-196°C液氮锁鲜技术,能够在不破坏细胞结构的状态下,完整保留水果的新鲜风味,最终打造出无限接近手打饮料的清爽口感。而传统冰红茶多采用普通冷藏等方式保存原料,易导致水果风味流失、口感变差,难以满足消费者对高品质口感的追求。
原料升级是元气森林冰茶打动消费者的另一重要因素。元气森林冰茶主打“真茶+真柠檬”的原料组合,采用真实茶叶萃取和整颗柠檬榨取,甘醇浓郁自带原料香气。相较传统冰红茶品牌,元气森林冰茶减糖不减味,实现了口感与健康的双重突破,并陆续推出了冰爆柠檬茶、绿茶、葡萄柚绿茶、白桃茉莉、青梅茉莉等丰富口味,市场反馈热烈。
销量与口碑双丰收,引领冰茶市场健康升级
凭借“减糖不减味”的差异化标签,元气森林冰茶迅速在消费者心中建立起清晰的品牌认知,品牌认可度和市场影响力大幅提升,在短时间内实现了销量跃升,成为冰茶品类中当之无愧的新势力代表。
从市场销量数据来看,元气森林冰茶的表现堪称亮眼。据线下零售监测机构马上赢发布的数据显示,2024年7月至2025年6月,在有糖即饮茶品类中,元气森林冰茶市场份额同比增速高达150%,特别是在2025年第二季度,元气森林冰茶品类销售额同比增速达53.9%,加权铺市率上升约10%。这意味着元气森林冰茶不仅销量增长快,还在快速渗透各级市场,无论是一线城市的连锁便利店,还是下沉市场的乡镇小卖部,都能看到其身影,充分体现了新冰茶品类开创者的强劲市场号召力。
图源:马上赢
在口碑方面,元气森林冰茶同样收获了消费者的广泛认可。亿欧智库的调研数据显示,元气森林冰茶用户满意度达8.10分,用户推荐度为8.43分,这两项关键指标均高于康师傅、统一等传统冰红茶品牌。在#继奶茶后冰红茶成商战新赛道#等热门话题下,不少消费者主动分享饮用体验:“不会因为减糖就没味道,反而更突出茶香,在赛道里这种平衡感很难得”“元气森林冰茶每一口都像现做的”。这些真实的用户反馈,进一步印证了元气森林冰茶在消费者心中的良好口碑。
图源:《2025中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书》
“好产品”一直是元气森林坚守的理念和追求。据悉,为了打造出符合消费者需求的冰茶产品,元气森林研发团队历经上百次配方迭代,最终在美味和健康之间找到了最微妙的平衡点。元气森林冰茶的成功,不仅让自身成为新冰茶品类的领军者,更带动了整个冰茶行业向健康化、品质化方向升级。
展望未来,冰茶千亿赛道的增长潜力不容小觑。随着健康消费理念的进一步普及,消费者对冰茶产品的要求将更加严苛,技术创新、原料升级、减糖健康将成为行业竞争的核心焦点。期待更多品牌能够以消费者健康需求为导向,共同推动冰茶市场向更天然、更健康的方向发展,为消费者带来更多优质选择,让冰茶这一经典品类在健康时代焕发新的生机与活力。
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